Natalija Buchinskaja CZ
Natalija Buchinskaja
restauratérka, technolog, šěfcukrářka, lektorka …
Praxe ve vedoucích pozicích v restauratérství více jak 16 let.
Lektorka má také bohaté zkušenosti v zakládání nových společností v oblasti pekařství, cukrářství, které čerpá z mnohaletých zkušeností nabytých cestováním nejen po východni Evropě….
Vzdělávala se ve světově známých školách, u těch nejlepších Cukrářských mistrů:
-velmi známý šéfcukrář Joakim Prat (Anglie )
-
Culinary School VIP-Masters
-
Patrik Kazula (Mistr světa v cukrářském umění),
-
Nicolas Pierot (Francouzský šéfcukrář – dvakrát se stal mistrem světa v cukrářském umění)
-
Lorano Moreno (Francouzský šéfcukrář)
-
Frank Michael
(Mistr světa v cukrářském umění roku )
-
Mezinárodní cukrářská škola Mariji Selaniny v Barceloně (Španělsko)
-
Yan Deutch – šéfcukrář ve Španělsku
-
Sandra Ornelas šéf cukrářka společnosti Valrona Spain
-
Andrej Kanakin – šéfcukrář Chocolatier
-
Ju Son – šéfcukrář Jižní Korea
-
Nicolas Boussina – šéfcukrář a ředitel nového školního centra „Elle & Vire“ ve Francii
-
Yann Brys – šéfcukrář školy „Elle & Vire“ ve Francii
[supsystic-gallery id=37]
ECLAIRS
[supsystic-gallery id=38]
FRANCOUZSKE ŠEDEVRY
[supsystic-gallery id=39]
Royal Baking
[supsystic-gallery id=40]
Isomalt-karamel
[supsystic-gallery id=41]