Natalija Buchinskaja CZ

Natalija Buchinskaja

restauratérka, technolog, šěfcukrářka, lektorka …

Praxe ve vedoucích pozicích v restauratérství více jak 16 let.

Lektorka má také bohaté zkušenosti v zakládání nových společností v oblasti pekařství, cukrářství, které čerpá z mnohaletých zkušeností nabytých  cestováním nejen po východni  Evropě….

Vzdělávala se ve světově známých školách, u těch nejlepších Cukrářských mistrů:

-velmi známý šéfcukrář Joakim Prat  (Anglie )

• Culinary School VIP-Masters

• Patrik Kazula (Mistr světa v cukrářském umění),

• Nicolas Pierot (Francouzský šéfcukrář – dvakrát se stal mistrem světa v cukrářském umění)

• Lorano Moreno (Francouzský šéfcukrář)

• Frank Michael

(Mistr světa v cukrářském umění roku  )

• Mezinárodní cukrářská škola Mariji Selaniny v Barceloně (Španělsko)

• Yan Deutch – šéfcukrář ve Španělsku

• Sandra Ornelas šéf cukrářka společnosti Valrona Spain

• Andrej Kanakin – šéfcukrář Chocolatier

• Ju Son – šéfcukrář Jižní Korea

• Nicolas Boussina – šéfcukrář a ředitel nového školního centra „Elle & Vire“ ve Francii

• Yann Brys – šéfcukrář školy „Elle & Vire“ ve Francii

[supsystic-gallery id=37]

ECLAIRS

[supsystic-gallery id=38]

FRANCOUZSKE ŠEDEVRY

[supsystic-gallery id=39]

Royal Baking

[supsystic-gallery id=40]

Isomalt-karamel

[supsystic-gallery id=41]